Dôme rocher

Praliné noisette :1/2 cuillerée à soupe d'eau
80 g de noisettes entières50 g de sucre

Croustillant praliné :
40 g de crêpes dentelles
100 g de chocolat praliné

Mousse pralinée :
15 cl de crème liquide
                                                      1 feuille de gélatine
                                                      80 g de chocolat praliné

Cœur noisette :
30 g de pâte à tartiner
30 g de noisettes

Dômes chocolat :
100 g de chocolat au lait
80 g de noisettes

 

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