Gâteau à la compote

 Ingrédients pour 4 personnes:
250 g de compote

200 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 œufs

100 g de sucre

1 yaourt nature

100 g de beurre

1 pincée de sel

préparation:15 mn cuisson: 40 mn

	Préparer une compote.  On peut prendre une compote de pommes mais aussi un autre fruit.
	Préchauffer le four à 190°. Fouetter 3 œufs avec 100 g de sucre en poudre.
	Ajouter un yaourt
	et 100 g de beurre fondu .
	Mélanger 200 g de farine avec 1/2 sachet de levure.
	Ajouter ce mélange à la préparation.
	Saler  très légèrement.
	Ajouter 250 g de compote.
	Mettre dans un moule beurré et fariné.
	Faire cuire 40 mn à 190°.
	Bon appétit!