Verrine de macarons aux poires

 

 Ingrédients pour 4 personnes:

quelques coques de macarons (même ratées)

125g de mascarpone

125g de compote de poires

40 g de sucre glace

1 jaune d'œuf

préparation: 15mn

J'ai fait cette recette un jour ou j'avais vraiment raté mes macarons. (et oui ça arrive!)
il suffit de ne pas dire que les macarons n'étaient pas réussis et on obtient un dessert tout à fait présentable.

	Préparer la crème en mélangeant le mascarpone, le sucre glace, le jaune d'œuf et la compote de poires. (comme pour les macarons aux poires) On peut aussi mettre une couche de morceaux de poires à la place de la compote.
	Casser des macarons au fond des verrines.
	Recouvrir d'une couche de crème.
	Remettre quelques morceaux de macarons.
	Répartir le reste de crème. Garder au frais.  Bon appétit!