Soupe de cerises miellée à la vanille

 

 Ingrédients pour 6 personnes:

1 kg de cerises

50cl d'eau

2 cuillerées à soupe de miel

vanille

préparation:10 mn cuisson: 5 mn Prévoir le temps pour laisser refroidir

J'ai pris cette recette sur téléstar.

	Laver les cerises.
	En garder quelques unes avec les queues pour le décor. (facultatif) Equeuter les autres.
	Mettre l'eau, le miel et la vanille dans une casserole. Faire bouillir.
	Mettre les cerises et laisser cuire 5 mn.
	Mettre à refroidir.
	Répartir dans des coupes ou des verrines. Mettre celles qui ont les queues dessus.
	Servir très froid.  Bon appétit!