Poêlée de coing

 

 Ingrédients pour 4 personnes:
2 coings

jus de citron

huile d'olive

1 cuillerée à soupe de miel

sel, poivre

préparation: 15 mn cuisson: 30 mn

	Eplucher les coings et le couper en fines lamelles.
	Les citronner pour éviter qu'elles noircissent.
	Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
	Saler, poivrer.
	Ajouter une cuillerée à soupe de miel et laisser cuire à feu doux pendant 30 mn.
	Cette poêlée de coing peut se manger comme légumes avec une viande blanche ou du riz. En dessert c'est pas mal non plus.     Bon appétit!