Petits pains au lait

 

 Ingrédients pou12 petits pains:
450 g de farine

1 sachet de levure boulangère

2 cuillerées à soupe de sucre

1 cuillerée à café de sel

50 g de beurre

25 cl de lait

Barres de chocolat (facultatif)

préparation:15 mn et 2h30  de repos cuisson: 20 mn

	Mettre la farine dans un saladier , mélanger la levure et creuser un puit
	Ajouter 2 cuillerées à soupe de sucre
	1 cuillerée à café de sel
	Ajouter 50g de beurre
	Ajouter 25 cl de lait
	Pétrir 10 min
	couvrir avec un torchon et laisser lever 2 h.
	Travailler de nouveau la pâte
	Diviser en 12 boules et former des petits pains allongés. Mettre sur une feuille de cuisson
	Pour plus de gourmandise on peut mettre une barre de chocolat au milieu du pain.
	Badigeonner avec du lait
	Laisser reposer encore 30mn
	Faire cuire 20 mn dans un four préchauffé à 180°
	Bon appétit!