Ingrédients pour 4 personnes:
500 g pommes
2 g gélatine
Cannelle
| préparation:15 mn cuisson: 15 mn |
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Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. |
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Eplucher les pommes, les couper en morceaux et les faire cuire en ajoutant un peu d'eau. Les pommes doivent être bien fondantes. |
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Ajouter la gélatine dans les pommes chaudes |
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Battre quelques minutes au fouet pour obtenir une purée bien aérée. |
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Mettre dans des coupes et saupoudrer de cannelle. Mettre au frais au moins 2 heures |
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Bon appétit!
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