Ingrédients pour 4 personnes:
2 pommes
2 pommes
2 blancs d'œufs
20 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
amandes effilées
| préparation:15 mn cuisson: 15 mn |
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Eplucher les pommes ,les couper en morceaux ajouter un peu d'eau (très peu, juste pour éviter de colle). Faire cuire un 15mn. |
 | Ecraser les pommes avec un presse purée. (ou une fourchette) |
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Monter les blancs en neige en incorporant 1 sachet de sucre vanillé et 20 g de sucre. |
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Mélanger les blancs battus avec la compote. |
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Mettre dans des coupes. |
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Faire griller les amandes effilées. Dans une poêle sans matière grasse ou sous le grill du four. |
 | Répartir les amandes sur les coupes. |
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Garder au frais .
Bon appétit!
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