4 œufs
150g de chocolat pâtissier
sucre vanillé (facultatif)
| préparation:15 mn |
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Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. |
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Séparer les blancs des jaunes d’œufs. |
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Battre les blancs en neige ferme. |
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Lorsque le chocolat est fondu le mélanger avec les jaunes et le sucre vanillé. (En général, je ne mets même pas de sucre vanillé) |
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Incorporer délicatement les blancs en neige. |
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Mettre dans une jolie coupe ou dans des petites coupes individuelles et garder au frais au moins 4 ou 5 heures. |
| Bon appétit! |
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