Ingrédients pour 4 personnes:
16 biscuits (thé ou petit beurre)
3 pommes
70g beurre demi-sel
25g cassonade
2 cuillerées à soupe de miel liquide
1 pincée de cannelle
| préparation: 25 mn cuisson: 20 mn |
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Peler les pommes, les couper en dés. |
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Les faire revenir dans 50 g de beurre |
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Ajouter un peu de cannelle |
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et 2 cuillerées à soupe de miel. Laisser compoter un dizaine de minutes. |
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Ecraser 4 biscuits. J'écrase avec le fond d'un verre. |
 | Mélanger avec 25 g de cassonade |
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Ajouter 20 g de beurre fondu. Mélanger pour obtenir une sorte de sable. |
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Préchauffer le four à 200° Etaler 4 biscuits au fond d'un plat |
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Recouvrir avec la moitié des pommes. |
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Recouvrir d'une couche de biscuits, puis d'une deuxième couche de pommes. Puis d'une troisième couche de biscuits. |
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Recouvrir avec le mélange sableux aux biscuits. |
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Faire cuire 10 mn à 200°. Surveiller, le dessus doit griller, mais pas brûler. |
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Servir tiède ou froid. Bon appétit! |
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Délicieux servi encore chaud avec une boule de glace à la vanille.
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