Gâteau magique chocolat banane

 

 Ingrédients pour 8 personnes:

4 œufs 

125 g de sucre

 1 cuillerée à soupe d’eau

100 g de beurre

 110 g de farine

 1 pincée de sel

 50 cl de lait

 150 g de chocolat noir dessert

 2 bananes

préparation:15 mn cuisson:  50 mn

Les gâteaux magiques sont des gâteaux avec plusieurs couches superposées alors  qu'au départ on a tout mélangé.

	Préchauffer le four à 150°. Séparer les blancs des jaunes de 4 œufs. Ajouter 125 g de sucre au jaunes.
	Ajouter 1 cuillerée à soupe d'eau. Mélanger.
	Faire fondre 150 g de chocolat avec 100 g de beurre.
	Les ajouter au mélange précédent.
	Ajouter 110 g de farine.
	Faire chauffer 50 cl de lait.
	Le verser sur la préparation en mélangeant. On obtient quelque chose d'assez liquide.
	Battre les blancs d'œufs en neige ferme en ajoutant une pincée de sel.
	Incorporer délicatement  les blancs à la préparation. Ce n'est pas grave s'il reste des morceaux de blancs pas mélangés,
	Couper les bananes en rondelles et les disposer au fond d'un moule beurré.
	Verser la préparation dessus.
	Faire cuire 55 mn à 150°.
	Laisser refroidir avant de démouler. Mettre au frais avant de servir.  Bon appétit!