gâteau aux pommes

 

 Ingrédients pour 4 personnes:
3 pommes
150 g de farine 
100 g de sucre 
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé 
80 g de beurre fondu 
1 cuillère à soupe de rhum 
10 cl de lait
1 pincée de sel
1 cuillère à café de cannelle

2 cuillères à soupe de sucre roux
10 g de beurre fondu
 

préparation:20 mn cuisson:35  mn

	Fouetter 3 œufs avec 100g de sucre et un sachet de sucre vanillé.
	Incorporer 80 g de beurre fondu
	Mélanger 150g de farine avec 1 sachet de levure
	ajouter  pincée se sel
	et un peu de cannelle
	Ajouter au mélange  précédent et bien mélanger
	Délayer acvec10 cl de lait
	Ajouter une cuillerée à soupe de rhum
	Eplucher 3 pommes et les couper en  petits morceaux. Les arroser avec un peu de jus de citron au fur et à mesure pour qu'elles ne noircissent pas
	Les ajouter à la pâte.
	Mettre dans un moule beurré et fariné
	Saupoudrer deux cuillerées à soupe de sucre roux
	Arroser avec 10 g de de beurre fondu
	Faire cuire 35 mn dans un four préchauffé à 180°
	On peut servir saupoudré de sucre glace. froid avec une crème anglaise ou tiède avec une boule de glace à la vanille  Bon appétit!