Cœur fondant au chocolat

 

4

 Ingrédients pour 4 personnes:
100g de chocolat
8 carrés de chocolat
3 œufs
80g de sucre
50g de beurre
1 cuillerée à soupe de farine

préparation: 10 mn cuisson: 14  mn

	Préchauffer le four à 180° Faire fondre les 100 g de chocolat avec le beurre. Je mets le chocolat 1 mn au micro ondes, puis j'ajoute le beurre et je remets au micro-ondes.
	Mélanger les œufs, le sucre et la farine.
	Incorporer le chocolat fondu.
	Beurrer et fariner 4 ramequins.
	Verser ⅓ de la préparation dans les ramequins.
	Disposer 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin.
	Recouvrir avec le reste de la préparation.
	Placer les ramequins 14 mn dans le four.
	Il faut déguster ces fondants tièdes. S' ils ont eu le temps de refroidir, je les remets 15 secondes dans le micro ondes.
	Au moment de servir démouler les fondants et servir avec une crème anglaise. Bon appétit!