Ingrédients pour 4 personnes:
3 poires
jus de citron
75 g de farine
70g de sucre
1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre
70 g de beurre mou
100g de chocolat noir
7cl de crème fraîche
| préparation: 15 mn cuisson: 30 mn |
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Préchauffer le four à 200° Couper le beurre en petits morceaux |
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Ajouter la farine |
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Le sucre |
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et la cannelle |
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Mélanger avec les mains afin d'obtenir des miettes. |
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Couper les poires en morceaux et les arroser de jus de citron. |
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Beurrer un plat (ou des petits plats individuels comme ici) et disposer les poires. |
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Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes. Ajouter la crème et bien mélanger. |
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Verser le mélange sur les poires. |
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Répartir les miettes de crumble sur le chocolat. |
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Faire cuire 30mn jusqu'à ce que le crumble soit bien doré. |
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Servir tiède avec une boule de glace à la vanille. Bon appétit!
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