Ingrédients pour 6 personnes:
150 g de beurre
90 g de sucre blanc
90 g de sucre de canne
80 g de farine
125 g de poudre de noisettes
5 blancs d'œufs
| préparation:15 mn cuisson: 40 mn |
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Préchauffer le four à 160°. Faire fondre le beurre (150 g). |
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Mélanger les 2 sucres (90g de chaque) |
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Ajouter la farine (80g) |
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et la poudre de noisettes (125 g) |
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Ajouter le beurre fondu. bien mélanger. |
| Ajouter les blancs d'œufs (5) sans les avoir montés en neige. Juste un peu battus à la fourchette. | |
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Mettre dans un moule beurré et fariné (ou un moule silicone) |
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Faire cuire 40 mn à 160°. |
| Démouler sur une grille et laisser refroidir. | |
| Saupoudrer d'un peu de poudre de noisettes ou de sucre glace. | |
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Bon appétit! |
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