Crème aux pommes

 

 Ingrédients pour 4 personnes:

4 pommes

Sucre vanillé ou cannelle

4 cuillerées à soupe de sucre

30 g beurre

2 cuillerées à soupe de maïzena

50 cl  de lait

Amandes effilées 

préparation: 20 mn cuisson: 10 mn

	Eplucher et couper 2 pommes en morceaux
	Faire fondre 30 g de beurre et y faire revenir les pommes.
	Saupoudrer de cannelle ou de sucre vanillé.
	Ajouter 2 cuillerées à soupe de sucre et faire caraméliser.
	Eplucher et couper les 2 autres pommes. Les mettre dans le mixeur.
	Ajouter 2 cuillerées à soupe de sucre.
	Saupoudrer 2 cuillerées
	Ajouter 50 cl de lait.
	Mixer
	Mettre dans une casserole et faire cuire à feu doux.
	Mettre dans des coupes.
	recouvrir avec les pommes caramélisées
	Faire dorer les amandes effilées à sec dans une poêle.
	Décorer  les coupes avec les amandes grillées.
	Bon appétit!