Ingrédients pour 4 personnes:
1 kg de coing
500g de pommes
200 g de sucre
1 gousse de vanille
jus d'un citron
| préparation: 30 mn cuisson:40 mn |
 |
Peler les coings et les couper en morceaux. |
 |
Faire la même chose avec les pommes. |
 |
Mettre dans une casserole. |
 |
Ajouter 20 cl d'eau. |
 |
le jus d'un citron |
 |
une gousse de vanille. On peut mettre de la vanille en poudre. On peut mettre un peu de sucre à ce stade et compléter après cuisson si besoin. Faire cuire jusqu'à ce que les fruits s'écrasent facilement. Mélanger de temps en temps. |
 |
Ecraser. Selon si on préfère une texture fine ou pas, on peut utiliser un mixeur, un pied à purée ou un moulin à légume. |
 |
Ajouter du sucre selon les goûts. |
 |
Bon appétit! |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire