Ingrédients:
500 g d'abricots dénoyautés
150 g de sucre
1 verre d'eau
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Mettre les abricots lavés et dénoyautés dans la bassine à confiture. Ajouter un verre d'eau. |
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Laisser cuire une quinzaine de minutes pour que les abricots s'écrasent facilement. Pour gagner un peu de temps, j'ai mis un couvercle. Mais il faut penser à remuer souvent. |
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Lorsque les abricots sont cuits, on écrase au moulin à légumes ou avec un pied mixeur. |
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Ajouter du sucre et laisser cuire encore quelques minutes. |
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Laisser refroidir et déguster. Bon appétit!
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