Cake frou frou

 

 Ingrédients pour 8 personnes:

2 œufs

150g de sucre

250g de farine

1 paquet de levure

1 verre d'huile

1 verre de vin blanc sec

1 zeste de citron (facultatif)

préparation:10 mn cuisson: 40 mn

Je fais cette recette de cake très simple depuis fort longtemps, je crois qu'à l'origine c'était une recette Tupperware.

	Mélanger les œufs et le sucre.
	Mélanger la farine et la levure.
	Ajouter la moitié de la farine au mélange œufs-sucre. Mélanger.
	Ajouter  le verre d'huile et mélanger.
	Ajouter le verre de vin et mélanger.
	Ajouter le reste de farine et le zeste de citron. Si on n'a pas de citron, on peut parfumer avec autre chose (jus de citron, chocolat, vanille...)
	Verser dans un moule. (beurré et fariné)
	Faire cuire 40mn à 180°.
	Démouler  et laisser refroidir.  Bon appétit!