Ingrédients pour 4 personnes:
3 bananes
2 œufs
75 g de sucre
150 g de farine
Huile de friture
| préparation: 15 mn cuisson: 5 mn |
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Ecraser les bananes. |
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Ajouter les 2 œufs et mélanger |
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Ajouter 75 g de sucre. |
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et 150 g de farine. Bien mélanger. |
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A l'aide d'une cuillère, former des boules et les plonger dans de l'huile de friture chaude. Ne pas en mettre trop en même temps pour qu'ils ne collent pas entre eux. Faire cuire en plusieurs fois. |
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Laisser cuire quelques minutes . Les beignets doivent être dorés. |
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Egoutter sur un papier absorbant. |
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Saupoudrer de sucre glace. |
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Bon appétit! |
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