Beignets aux pommes

 Ingrédients pour 4 personnes:
125 g de farine

3 pommes

10 cl de lait

1 œuf

1 cuillerée à soupe d'huile

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

un peu de vanille en poudre

1 pincée de sel

huile pour la friture

sucre glace

préparation: 15mn cuisson: 10 mn

	Mélanger 125 g de farine avec un sachet de levure
	saler légèrement
	A joute de la vanille en poudre
	un œuf
	une cuillerée d'huile.
	Mélanger en ajoutant environ 10 cl de lait. On doit obtenir une pâte lisse.
	Eplucher les pommes, enlever le centre et les couper en rondelles.
	Les plonger directement dans la préparation précédente.
	Faire chauffer l'huile dans une poêle et poser les rondelles de pommes enrobées de pâte.
	Lorsque les beignets sont dorés, les retourner .
	Lorsqu'ils sont dorés des 2 côtés, les poser sur une assiette recouverte de papier absorbant.
	Saupoudrer de sure glace et servir tiède.  Bon appétit!