Bananes caramélisées

 

 Ingrédients pour 4 personnes:
6 bananes

1 noix de beurre

2 cuil à soupe de rhum

le jus d'une orange

2 cuil à soupe de sucre (ou du sirop d'érable)

4 cuil à soupe de crème fraîche

préparation: 10mn cuisson:  8 mn

J'ai pris cette recette sur Télé star.

	Découper les bananes en tronçons.
	Faire fondre une noix de beurre dans une poêle antiadhésive.
	Y mettre les morceaux de bananes et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Remuer de temps en temps.
	Saupoudrer avec le sucre.
	Mélanger le rhum au jus d'orange.
	Ajouter le mélange dans la poêle et laisser frémir 30 secondes;
	Répartir sur les assiettes de service.
	Napper de crème fraîche et servir.  Bon appétit!